En pleno uso de las facultades que le otorga la Ley Orgánica de la Universidad de Quintana Roo, en su Artículo 26, fracción XIII, la Rectora de la Universidad de Quintana Roo, acompañada del Mtro Antonio Hoy Manzanilla, representante personal del CP. José Alberto Alonso Ovando, Secretario de Educación y Cultura de Quintana Roo y directivos de la propia universidad designó, a partir del 26 de diciembre del año en curso al Mtro Cuauhtémoc Manelik Díaz Torres como nuevo Secretario General de la Universidad de Quintana Roo en sustitución de la Mtra. Nancy Angelina Quintal García.

En el acto oficial,  la Rectora reconoció la labor realizada por la Mtra. Quintal García quien se retira de la UQROO para ocupar el cargo de Coordinadora de la Zona Sur del Subsistema Colegio de Bachilleres.

El nuevo Secretario General expresó su agradecimiento y compromiso con la universidad y su interés por sumarse inmediatamente a la nueva encomienda que, dijo, "representa un importante reto profesional, mismo que asumo con responsabilidad y entrega".

Díaz Torres es Ingeniero Agrónomo Zootecnista, por la Universidad Autónoma de Chapingo donde se tituló con Mención Honorífica; también realizó estudios de posgrado en la Facultad Latinoamericana de Ciencias Sociales (FLACSO) donde obtuvo la Especialidad en Política y Gestión Educativa y en la Universidad Veracruzana cursó y se tituló también con honores, de la  Maestría en Administración; en su desempeño profesional ha ocupado diversos cargos públicos en el ámbito educativo y ha prestado servicios como docente y asesor tanto a nivel medio superior como superior.