Con mención honorifica se titularon las Licenciadas Aridai de los Ángeles Vázquez Urbina y Josefina Concepción González Castillo, de Sistemas Comerciales, en la Unidad Académica Chetumal, el día 10 de julio con la Tesis: "Investigación de mercados para establecimiento de un restaurante con apertura en las madrugadas los fines de semana en la Ciudad Chetumal, Quintana Roo".
Las tesístas realizaron una investigación con diversas encuestas mediante la técnica de bola de nieve con conocidos y recomendaciones de asiduos visitantes de antros y reuniones de amigos en la ciudad de Chetumal; Q Roo, con lo que mediante el empleo del software estadístico expusieron el estudio realizado acerca de los patrones de conducta, gustos y preferencias de los diferentes costumbres y consumo alimenticio nocturno entre jóvenes y adultos respecto a lugares de diversión y distracción, en Chetumal, Municipio de Othón P. Blanco.
Las alumnas elaboraron gráficas en las que descubrieron que la rápidez y sabor son lo que buscan las personas que gustan de comer algo después de divertirse durante la noche. De igual forma calcularon el gasto promedio por persona destinado al consumo de alimentos después de la "party night", que oscila entre los $150 y los $300 pesos, estos rangos aumentan proporcionalmente con la edad ya que son personas que ingresan al mercado laboral. El horario de consumo varía entre las 11:00 p.m. y las 6:00 a.m. , concentrando una mayor tendencia entre la 01:00 a.m. y las 4:00 a.m.
Cabe mencionar que ambas estudiantes han mostrado un gran compromiso a lo largo de su carrera lo que les ha valido no sólo un promedio arriba del 9.0 sino también la oportunidad de hacer estancia de intercambio en Argentina en el caso de Aridai y de trabajar en los programas de apoyo a la carrera por parte de Josefina. Todo ello aunado al excelente trabajo de investigación y defensa del mismo les valieron la mención honorífica.
Finalmente, el estudio determinó que existe una gran demanda por recibir el servicio a domicilio en caso de abrirse esta posibilidad ya que localmente las opciones son muy pocas, algunas de poca calidad y variedad. Las opciones más viables según la demanda encontrada fluctúa entre chilaquiles, nachos, y platillos que puedan compartirse.
Los sinodales fueron el director de la tesis y presidente del jurado el Dr. Francisco J. Güemez Ricalde y el Dr. José Luis Esparza y la Dra. María de Jesús Pérez Hervert como secretario y vocal, respectivamente.