Con el firme objetivo de ampliar los conocimientos de los jóvenes quintanarroenses y de formar íntegramente profesionales que contribuyan a la gestión de empresas e innovación de las mismas; así como al diseño, implementación y desarrollo de sistemas estratégicos de negocios, optimizando recursos en un entorno global con ética y responsabilidad social, la Unidad Académica Playa del Carmen de la Universidad de Quintana Roo realizó la VII jornada de ingeniería empresarial, teniendo en cuenta el contacto con el mundo profesional de mano de expertos con trayectoria profesional y que actualmente ocupan puestos de relevancia en sus respectivas empresas.  

"Producción de agua y hielo para exportación a navieras”  se tituló la  primer conferencia de la jornada, dictada por el Ing. Juan Ángel Silveira Pech, Gerente Técnico en DICOSSA, quien compartió con los alumnos la transformación de cubrir necesidades de agua potable en la isla de Cozumel a la exportación de agua y hielo para consumo en navieras turísticas.  La conferencia titulada “Redes Inteligentes”, a cargo del Ing. Miguel Herrera Saynes, Jefe de Operaciones de CFE Zona Riviera Maya, tuvo una gran participación al hablar sobre la implementación de redes inteligentes para el abasto suficiente de energía eléctrica y asegurar la continuidad del suministro en la zona.

La serie de conferencias del segundo día finalizó con la participación del alumno egresado, Luis Miguel Leyva Sánchez, quien expuso la importancia de la implementación de planes de negocios en PyMES, mostrando su proceso de investigación y análisis de datos, así como los resultados que comprueban su hipótesis.

Finalmente, como parte de las actividades de la jornada, se realizó el tercer concurso de ciencia experimental, con el objetivo de fomentar el interés y la innovación por la ciencia.  Los alumnos del segundo semestre de Ingeniería Empresarial participaron en la exposición de proyectos de Física y Química, los cuales fueron evaluados por un jurado calificador conformado por docentes y alumnos de 6to semestre de la academia de ingeniería. Los alumnos Marcos Lenin Arcos Arcos y Raúl Alfredo Uc Chuc fueron acreedores al primer lugar de la categoría de física  con su experimento “Puerta eléctrica”, y el primer lugar de la categoría de química fue para el experimento “Eco-Jabones” integrado por el equipo conformado por María Fernanda Siliceo López y Adalia Plascencia Álvarez.

Las VII Jornadas de Ingeniería Empresarial, concluyeron con una visita académica de los alumnos de la carrera a la Empresa Industria Salinera de Yucatán S.A. de C.V.,  en la comunidad “Las Coloradas” del municipio de Río Lagartos, Yucatán.