Del tres al cuatro de mayo estudiantes de la Universidad de Quintana Roo (UQRoo) participaron en el Primer Foro de Estudiantes de Turismo Alternativo, con una amplia agenda de actividades como son conferencias magistrales, exposición de carteles científicos y un curso taller de buenas prácticas, en cuyo marco se expusieron los resultados de un proyecto integrador por cada equipo de trabajo para ser aplicado en alguna de las ramas del turismo alternativo en la zona sur de Quintana Roo.

Docentes y estudiantes mostraron los resultados del módulo de investigación-acción, con una visión de emprendimiento para generar proyectos viables de turismo de bajo impacto ambiental y elevado beneficio social, haciendo uso de la ciencia y la tecnología, anteponiendo un sentido de responsabilidad social.

Se presentaron proyectos como la importancia de seguir un manual de organización en el sector hotelero, el ahorro de agua, la sustentabilidad hotelera en Bacalar y las tecnologías de la información aplicadas en hotelería.

También se presentaron proyectos como son la seguridad en el turismo, la influencia de la globalización en el proceso de transculturización en la ribera del Río Hondo, actores externos en la gestión sustentable de la declaratoria de un ANP caso Bacalar y Chacchoben zona arqueológica del sur.

Los estudiantes respondieron preguntas y explicaron sus proyectos ante docentes, empresarios y funcionarios del turismo quienes fungieron como sinodales, en cuyo proceso fortalecieron sus capacidades de expresión oral, así como para diseñar y elaborar proyectos turísticos con viabilidad de ser exitosos.

Las actividades se desarrollaron en la sala de usos múltiples de la biblioteca “Santiago Pacheco Cruz”, como son los casos de las conferencias magistrales y el curso taller de buenas prácticas del turismo alternativo.

La primera conferencia fue “El turismo alternativo en México: logros y expectativas” impartida por el Dr. Kennedy Obombo Magio, profesor investigador del  Programa Cátedras del Conacyt y del Tecnológico Nacional de México. La Dra. Margarita de Abril Navarro Favela, profesora investigadora de la Universidad Intercultural Maya de Quintana Roo (Uimqroo) impartió la conferencia magistral “Innovando el turismo en Quintana Roo con base en la ciencia, tecnología y responsabilidad social”.

También se impartió la conferencia magistral “Buenas prácticas en la hotelería” por parte del Ing. Luis Fernando del Valle Castillejos, Gerente de Operaciones del Programa de Hotelería Sustentable de la Asociación de Hoteles de la Riviera Maya.

A lo largo de los dos días se impartió en tres sesiones el curso taller “Buenas prácticas del turismo alternativo”, cuyos productos finales fueron presentados como último punto de la agenda de actividades del Foro. Dicho taller fue coordinado por los docentes Mtra. Jacqueline Ganzo Olivares, Mtra. Úrsula Gabriela Serrano Bores y el Mtro. Fredy Ismael González Fonseca, profesores investigadores de la Licenciatura en Gestión de Turismo Alternativo, de la División de Ciencias Sociales y Económico Administrativas (DCSEA).