La Rectora de la Universidad de Quintana Roo, Mtra. Elina Elfi Coral Castilla clausuro este martes 15 de octubre la IV Semana de la Administración Hotelera llevada a cabo en el aula magna de de la Unidad Académica Playa del Carmen, ante estudiantes y profesores, invitados e integrantes del comité organizador. En la mesa de Honor acompañaron a la Rectora el Dr. Carlos Manuel Vázquez Álvarez, Coordinador de la Unidad Académica Playa del Carmen; el Mtro. Remigio Cabral Dorado, Jefe de Departamento de Ciencias Económico-Administrativas de la Unidad Académica Playa del Carmen; el Mtro. José Francisco Tamayo Garza, Coordinador de Carrera de la Licenciatura en Administración Hotelera de la Unidad Académica Playa del Carmen; la Lic. Grisell Balderas Jonguitud, Responsable de Vinculación de la Unidad Académica Playa del Carmen y la Pasante Silvia Rebeca Pérez Benavides, Representante de Estudiantes ante el Consejo Universitario.
En su intervención la Rectora destacó la importancia de que hayan sido los y las estudiantes de esta Licenciatura de Administración Hotelera quienes hayan organizado este evento bajo la supervisión de los docentes; felicitó a todos y todas por el entusiasmo en este tipo de actividades formativas.
A lo largo de las cuatro ocasiones de esta actividad han sido ponentes destacados directivos, gerentes y miembros de corporativos ubicados e la Riviera Maya; del mismo modo en esta actividad bien sea como conferencistas y promotores la partiipación de los empresarios y gerentes han permitido a los y las estudiantes construir imágenes del sector de servicios turísticos en el municipio de Solidaridad y la región determinantes par su formación profesional.
En la edición 2013 recien concluida fueron ponentes: el Chef Ariel Pérez, encargado del comedor de colaboradores en el Hotel Puerto Aventura Spa Palace, también el Sommelier Andrés Velasco, representantre de la Organización nacional de Sommeliers México ONSOM; del mismo modo fueron ponentes: el licenciado Vítor Andrés Gaber Bustillos, jefe del Departamento de Apoyo Académico y la profesora Mariana Figueroa de la Fuente, profesora investigadora en la UAPC.
Los estudiantes que tomaron parte en esta actividad como organizadores fueron: Janet Berenice Álvarez Medina; Marlene Barragán Villagómez; Esperanza Berenice Caceres De Los Angeles; Virginia Castro Rueda; Nigel Alejandro Cauich Diaz; Hirvin Ricardo Jimenez Lopez; Jhonny Gabriel Martinez Arcos; Diana Cecilia Martinez Carbajal; Wendy Elizabeth Mendez Cruz;Diana Ivette Meza Evia; Silvia Rebeca Perez Benavides; Mariel Anahir Pérez Carrillo, y, Remigio Poot Poot, entre otros.
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