Entre los temas que se abordaron fueron las diferencias entre nutrición y alimentación; errores y aciertos al controlar el peso, mitos y realidades sobre "las dietas", así como los pasos para obtener resultados favorables; entre ellos la decisión, acción, tiempo y hábitos, a través del uso de alimentos equivalentes y utilizando las medidas con el uso de las manos, para obtener los tamaños de las porciones en caso que no se tengan los utensilios para medir los alimentos.

Asimismo, se pretende fomentar estilos de vida saludable, como el realizar actividad física y ejercicio, evitar el estrés y cuidar las horas de sueño; todo esto como medida preventiva y tratamiento de la obesidad y enfermedades crónicas no trasmisibles.

Adicionalmente, las personas que asistieron a dicho taller fueron invitadas a tomarse medidas de peso y talla, circunferencia de cintura, presión arterial y glucosa, como parte de un primer acercamiento a los servicios que se ofrecen en la universidad; además aprovecharon la oportunidad para despejar sus dudas respecto a la alimentación, sus beneficios y la programación, para un adecuado seguimiento nutricional y apoyo multidisciplinario por parte del SUPAS.