Este evento fue organizado por estudiantes de séptimo semestre de la Licenciatura en Administración Hotelera, con el acompañamiento del profesor investigador José Francisco Tamayo Garza y dirigido a estudiantes de la misma licenciatura.

La ceremonia inaugural del evento, realizado del 13 y 15 de octubre, contó con la participación del director de la División de Ciencias Multidisciplinarias Playa del Carmen, Mtro. Francisco Javier Naranjo Aguirre, así como del doctor Alejandro Vilchis Onofre, quienes iniciaron esta jornada académica y formativa.

Durante las actividades se realizaron conferencias especializadas, espacios de diálogo con egresados y dinámicas de integración, así como actividades culturales, deportivas y recreativas, que permitieron en gran medida complementar los conocimientos adquiridos en el aula y acercar a los estudiantes a diferentes perspectivas del ejercicio profesional.

En el programa académico del martes 13 de octubre destacó la conferencia de mixología “Más que un cóctel: el arte de crear”, impartida por la Lic. Celia Juárez Zúñiga, quien compartió conocimientos relacionados con esta disciplina; mientras que, en el turno vespertino se presentó la conferencia “Detrás del éxito: historias que dejan huella”, a cargo de María Fernanda Morán Rangel, además de la ponencia “Cómo crear tu primer CV y cómo romperla en tu primera entrevista”, impartida por la Lic. Natalia Camacho, enfocada en brindar herramientas para la preparación e incorporación al ámbito laboral.

Las actividades académicas continuaron el jueves 15 de octubre con una nueva sesión de “Detrás del éxito: historias que dejan huella”, en la que participaron Graciela García Parra y Diego Lebrija, quienes compartieron sus experiencias profesionales con los estudiantes.

Asimismo, la Lic. Brenda Cruz impartió la conferencia “Emprendimiento online: trabaja mientras viajas”, en la que se abordaron perspectivas relacionadas con el emprendimiento y las oportunidades profesionales en entornos digitales.

Por la tarde, el programa incluyó la conferencia “Gastronomía mexicana como patrimonio inmaterial de la humanidad”, impartida por el Ing. Roger Alejandro Aguilar Chávez, quien abordó la relevancia de la gastronomía mexicana como expresión cultural y su importancia dentro del sector turístico y de la hospitalidad.

Como parte de las actividades complementarias, se realizaron dinámicas de activación física, entre ellas una clase de box y una sesión impartida por personal de Smart Fit.

También se promovió la participación de la comunidad estudiantil en retos de recolección y reciclaje de residuos, preguntas de cultura general y actividades colaborativas, como la elaboración de un mural.

La jornada concluyó el 15 de octubre con las actividades de clausura correspondientes a ambos turnos, que incluyeron la presentación de los resultados del mural y una presentación de baile prehispánico, que aportó un componente cultural al cierre del evento.