En el marco de la celebración de la posada navideña de la Unidad Cozumel de la Universidad, que se llevó a cabo este 12 de diciembre del 2011, en el salón Bellavista, la Rectora, Mtra. Elina Coral Castilla, hizo importantes anuncios a la comunidad universitaria reunida.
Con la aportación de benefactores y el apoyo del Voluntariado de la Universidad de Quintana Roo, la noche del martes 13 de diciembre tuvo lugar la preposada navideña del Albergue Estudiantil Indígena en la que habitan más de 400 estudiantes de nivel medio superior y de instituciones educativas de nivel superior de la ciudad capital del estado.
La Rectora de la Universidad de Quintana Roo, Mtra. Elina Elfi Coral Castilla, inauguró, en el marco del Foro Emprende 2011, el “Primer Día Regional del Emprendedor Sur Sureste 2011”, que reunió a la instituciones de educación superior agrupadas en el corredor sur sureste de la ANUIES, del que la UQROO es actualmente la institución coordinadora, y que se realizó los días 5 y 6 de noviembre del 2011, en la ciudad de Playa del Carmen.
Ocho estudiantes de las asignaturas de traducción I y IV de la licenciatura en Lengua Inglesa, asistieron, en compañía de la profesora Argelia Peña Aguilar, al XV Congreso Internacional de Traducción e Interpretación San Jerónimo 2011, que se llevó a cabo en la ciudad de Guadalajara, Jalisco, los días 26 y 27 de noviembre del 2011.
La Dirección General de Vinculación y Extensión de la Universidad de Quintana Roo y la iniciativa privada, con el Grupo Universo Laboral, conducido por el Lic. Octavio Olivares Trejo en su calidad de Director Comercial, llevaron a cabo el Foro de Oportunidades Labores, el 1 de diciembre del 2011, en la ciudad de Cancún, con el objeto de fomentar el empleo en el Estado, reuniendo a diversas empresas las cuales ofertaron sus bolsas de trabajo a universitarios que se encuentran cursando sus últimos semestres, desempleados o para mejorar en sus empleos.
El 12 diciembre del 2011, la rectora de la Universidad de Quintana Roo, Maestra Elina Coral Castilla, tomó la protesta de ley a la Dra. Bonnie Campos y tres estudiantes universitarios como miembros del H Consejo Universitario de la UQROO en representación de su División Académica correspondiente.
El 2 de diciembre del 2011 se llevó a cabo, en el Aula Magna de la Universidad, la aplicación del Examen para la Acreditación de Licenciatura en Enseñanza del Inglés (ACREL-EIN), el cual es un instrumento validado por el CENEVAL para que egresados de licenciatura en lengua inglesa obtengan su título. En esta primera aplicación participaron 69 estudiantes registrados previamente en el Departamento de Titulación de la Universidad, y que cumplieron los requisitos establecidos en la normatividad. La Lic. Cristina Caamal Caamal informó que personal de CENEVAL fue enviado para la aplicación del ACREL-EIN, examen que se suma a los EGEL para otras licenciaturas.
Con una muy divertida pastorela “Lucifer Pérez” y una composición folclórica de “La Rama”, amén de la presentación de los grupos culturales de la UQROO, este 8 de diciembre se llevó a cabo el Festival Navideño Universitario 2011, en un vistoso escenario montado en la plaza de la bandera de la Universidad de Quintana Roo.
Con gran éxito finalizó el curso de Comunicación Asertiva para profesores de la Universidad de Quintana Roo, mismo que tuvo verificativo del 28 de noviembre al 1 de diciembre del 2011, en las unidades académicas Chetumal y Cozumel.
En la División de Ciencias de la Salud se llevó a cabo la demostración e instrucción del simulador Surgical SIM para la enseñanza de las técnicas quirúrgicas en cirugía laparoscópica o de mínima invasión.